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GLI ARGOMENTI
GIN PARTE 1 (Storia e Stili)
GIN PARTE 2 (Crea un Gin)
IL CACAO PARTE 1 (Storia e Botanica)
IL CACAO PARTE 2 (Stili e Degustazione)
IL CACAO PARTE 3 (cioccolato e cocktail)
IL FAT WASH
LA SODA WATER
COCKTAIL CARBONATI
IL LATTE VACCINO
IL GHIACCIO PARTE 1 (Storia )
IL GHIACCIO PARTE 2 ( Tipologie ed Utilizzi)
LA DISIDRATAZIONE
LO SHARAB
GESTIONE DEL TEMPO
MENU DESIGN
HARRY & JERRY (La storia del Bartending)
I SOCIAL PARTE 1 (Cosa sono e Numeri)
LA GRAPPA
PRE BATCH
MARMELLATE E CONFETTURE
GESTIONE MAGAZZINO
COMUNICAZIONE AUTENTICA
IGENIZZARE
LIVELLI DI COMUNICAZIONE
IL BITTER (cos'è e come crearlo)
ESTRAZIONE
SERVIZIO AL TAVOLO
SCRIVERE UN MENU
I SENSI NEI COCKTAIL
COCKTAIL MULTISENSORIALI
INSTAGRAM PARTE 1(Utilizzo efficace)
LA PNL (Programmazione Neuro Linguistica)
PRESUPPOSTI DELLA PNL
VISIVO, AUDITIVO, CINESTESICO
LE MAPPE MENTALI
RICORDARE I NOMI
LO SCIROPPO D'ACERO
IL MIELE PARTE 1 (Le api, storia)
IL MIELE PARTE 2 (Filiera e Stili)
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